フキの季節


公開日:2019年05月03日 金曜日
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ご近所様のご好意で、フキを採らさせていただきました!

入居者様もみなさん大喜びで、急遽今日の活動はフキの下ごしらえに変更!

「フキノトウ」が大きくなったら「フキ」になるということすら知らなかった新米職員の私に

優しく解説をしてくれつつ、慣れた手際でみるみるおいしそうなフキに仕上がりました!

お昼には更に「オカラ和え」に姿を変えて皆さんの食卓に並びました!

最近食欲が落ち気味の方もおられたはずだったのですが、

ご自身達で下ごしらえした食材が並ぶと、会話も弾み、皆さん完食されました!

とってもおいしかったです!

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公開日:2019年05月03日 金曜日
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その他の介護保険事業

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小規模多機能型居宅介護

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